You're so good at home cooking RAW novel - Chapter 46
집밥을 너무 잘함 46화
“이건 볼 때마다 나뭇잎같이 생겼어.”
“나뭇잎이니까 그렇지, 이것아.”
또다시 아웅다웅하는 할머니들을 보며 우빈이 미소 지었다.
“그럼 저 가볼게요.”
“아, 어디가? 떡은 먹고 가야지.”
봄이는 쪼르르 할머니들 사이에 자리잡았다.
오늘 김씨 할머니가 건네준 떡은 화려한 색감의 오색경단.
일단 색이 얼마나 화려한지. 화려한 색감이 꼭 공작새의 깃털처럼 알록달록했다.
김씨 할머니의 정성만큼 찹쌀떡 안에 가득 들어있는 팥앙금은 그저 달콤했다.
“마시써!”
“맛있어요, 라고 해야지.”
“요?”
봄이가 고개를 갸웃거렸다.
그 모습을 보고는 두 할머니가 웃음을 터트렸다.
‘맛있다.’
우빈이 제일 좋아하는 떡은 황금색 가루가 묻은 떡이었다.
달달하면서도 고소한 맛이 아주 일품이었다.
“저는 노란색이 제일 맛있는 것 같아요.”
“뭐, 카스테라? 그게 제일 인기가 많기는 하지.”
“이게 카스테라 가루였어요? 전혀 몰랐어요.”
우빈이 가루의 정체를 알게 되고는 깜짝 놀라서 떡을 이리저리 살폈다.
어느덧 황금색 찹쌀떡은 자취를 감추고, 흑임자와 깨가 묻혀진 찹쌀떡만 조금 남았다.
“참, 그러고 보니 말이야. 강 사장은 이번 야시장에 나가나? 아까 정육점 박 사장이 무슨 종이 쪼가리를 가지고 다니면서 돌아다니던데.”
호랑이도 제 말하면 온다더니. 박길복이 반갑게 이쪽으로 다가왔다.
“호랑이가 떡을 좋아한다더니, 진짜인가 봐요.”
중얼거리는 우빈을 보고 박길복이 의아한 표정을 지었다.
“뭔 소리야?”
“아무것도 아닙니다.”
“하아! 아무튼, 한참 찾았네. 아휴, 덥다. 어르신, 저 물 한 잔만 떠먹어도 됩니까?”
“안 된다고 하면 안 마실라구? 자.”
김씨 할머니가 툴툴거리면서도 컵 하나를 박길복에게 건넸다.
박길복이 정수기에서 시원한 물을 컵에 따라서는 마셨다. 갈증이 확 가실 만큼 시원한 물에 박길복이 절로 키야, 하고 탄식을 흘렸다.
손등으로 입가를 닦은 박길복이 한 포스터를 우빈에게 들이댔다.
“이거라고, 이거!”
“이게 뭔데요?”
우빈이 박길복에게서 포스터를 받아들었다.
“풍영시장…… 야시장?”
매년 열리는 풍영시장의 야시장.
이야기를 들어보니 길거리에 등불도 장식하고, 트로트 가수도 와서 제법 화려하게 진행될 것 같았다.
‘상인회에서는 이런 걸 하는구나.’
그동안 가입만 해두고 별다른 활동은 하지 않았기에 몰랐는데, 거의 이 야시장 준비가 상인회의 대부분이라고 했다.
“그만큼 큰 대목이라는 거지! 그리고, 상품도 빠방하게 준비되어 있다고.”
박길복의 설명은 이랬다. 야시장 중앙에 커다란 보드를 놓고, 거기에 하트 스티커를 가장 많이 받는 가게한테 상품을 준다는 것이었다.
한마디로 인기투표.
“이번에는 상품이 뭔데?”
김씨 할머니와 정씨 할머니는 체력 때문에 참가하지 않았지만, 상품으로 뭐가 나올지는 궁금한 모양이었다.
“어디 보자. 청소기, 오븐, 그리고……. 으응? 이건 뭐야?”
박길복이 눈을 빛냈다.
“엄청나지 않아? 이번에 회장님이 특별히 내놓은 물건이라고!”
‘어어? 이 공룡은?!’
삼등 선물은 바로 어제가 봄이가 텔레비전에서 보던 공룡 인형이었다. 들어보니 딸이 미국 출장을 다녀오는 길에 구해온 장난감이라고 했다.
우빈은 잠시 인기투표에서 삼등을 해서 봄이에게 공룡 인형을 선물해 주는 모습을 상상해 보았다.
자신의 키보다 더 큰 공룡 인형을 받아들고는 좋아할 봄이의 모습이 눈에 선했다. 그런 것까지 생각하자, 우빈은 더 참을 수 없었다.
“저도 참가합니다.”
“으아아악! 진짜로?!”
박길복은 상인회에서 전달해 줘야 하기 때문에 어쩔 수 없이 우빈에게 포스터를 건네주었지만, 진짜로 우빈이 참가하리라고는 생각하지 못한 듯했다.
박길복이 벌떡 일어서고는 우빈을 보고 다짐하듯 결연하게 소리쳤다.
“각오해, 아무리 강 사장이 상대라고 해도, 지지 않을 테니까!”
* * *
“식사는 맛있게 하셨어요?”
“크, 오늘도 맛있었어요. 사장님은 어쩌면 못하는 요리가 없으세요?”
김성훈이 양손 엄지손가락을 들어올렸다. 그러던 그의 시야에, 카운터 뒤에 테이프로 고정시킨 야시장 전단지가 들어왔다.
“어? 야시장? 사장님도 여기 나가십니까?”
“네. 그렇게 되었어요. 아직 메뉴는 안정했지만요.”
“야시장이라.”
김성훈이 손으로 턱을 쓰다듬었다. 야시장하면 으레 푸드트럭에서 파는 맛있는 음식들이 떠올랐다.
닭강정, 타코야키, 꽈배기, 소고기불초밥. 생각만 해도 군침이 도는 메뉴들이었다.
“요즘에는 야채곱창이나 찹스테이크 같은 것도 많이 팔더라고요.”
“그래요?”
“뭐든 맛있을 테니 기대하겠습니다, 싸장님!”
‘무슨 음식을 만들면 좋을까…….’
한편, 미래정육점의 박길복도 메뉴 구상에 한참이었다.
‘절대로 대충할 생각은 없어. 반드시, 이번 인기투표에서 일등을 한다!’
박길복이 스스로에게 다짐하듯이 되뇌었다.
풍영시장의 야시장은 매년 열리는 큰 행사였다.
상품인 공룡 인형을 타가겠다는 건 반은 진심이고, 반은 농담이었다.
단순히 우승 상품이 탐나서만은 아니었다.
그보다도, 맛있는 음식을 팔아 야시장의 선전에 도움이 되고자 하는 마음이 더 컸다.
풍영시장에는 상인회가 있었고, 그리고 그 중심에는 하늘청과의 이상호가 있었다.
어렸을 때부터 풍영시장에 살아온 박길복이, 이상호가 축제에 갖는 애정을 모를 리 없었다.
그가 여태껏 고생한 것을 잘 알았기에 잡다한 업무는 자신이 대신 하기로 했다.
가령, 이렇게 상인회 전단지를 돌리는 일이라든가.
그렇지만 생각보다 잡일이 많기는 했다.
안 그래도 아르바이트생 하나 없이 혼자서 미래정육점을 운영하고 있다보니 몸이 두 개가 아닌 세 개라 해도 모자랐다.
“에휴, 일단 먹고 생각하자.”
제대로 먹을 시간은 없었기에 요즘에는 감자를 사오고는 했다. 찐감자는 박길복이 제일 좋아하는 간식이기도 했다.
박길복이 감자를 한 움큼 손으로 집어 입에 털어넣었다.
우물우물. 질겅질겅거리며 제대로 씹지도 않고 삼켰다.
‘뭐, 그래도 야시장에 쓸 돼지고기도 전부 매입했고.’
무려 30킬로그램에 달하는 돼지고기. 박길복은 특별 메뉴로 돼지고기 목살 카레를 팔 생각이었다.
시선은 온통 노트에 적힌 레시피에 가 있었다.
든든하고 배부른 음식이 최고지, 라고 생각하며 옆에 있는 찐감자를 또다시 손으로 움켜쥐었다.
“가만있어 보자, 그날 돼지고기 손질은…… 억.”
박길복이 괴로운 듯 목을 움켜잡았다.
‘뭐, 뭐야.’
켁켁거리며 뱉으려고 했지만 감자가 목에 단단히 걸린 듯했다.
당황한 박길복이 주먹으로 목을 쳐보았지만 도저히 목에서 나올 생각을 하지 않았다.
내뱉으려 할수록 오히려 더 목에 조여들었다.
“커억, 컥.”
조금씩 숨이 가빠져 온다.
‘수, 숨 막혀. 누가…… 좀.’
박길복이 남아있던 정신을 끌어내 스마트폰으로 손을 뻗었다.
구급차를 부르기 위해 덜덜 떨리는 손으로 화면 패드에 숫자를 눌렀다.
1.
1.
그리고 9를 입력하기 전에.
쿵.
박길복이 쓰러졌다.
* * *
미래정육점 앞에 도착한 우빈. 오늘도 카운터는 비어있었다.
“음, 식사 중이신가……”
다음을 기약하고 가게를 떠나려던 우빈의 시야에 활짝 열린 문이 들어왔다.
‘잠깐만. 저 문, 저번에는 닫혀 있었는데.’
느낌이 좋지 않았다.
우빈이 가게 안으로 발걸음을 옮겼다.
“사장님……?”
우빈이 기웃거리며 미래정육점의 안을 들여다보았다.
그리고 그때.
우빈이 쓰러져 있는 박길복을 발견했다.
“사장님, 사장님!! 괜찮으세요?”
놀란 우빈이 황급하게 엎어진 박길복의 몸을 바로하고는 그의 상태를 살폈다.
입에 침이 고인 상태로 의식을 잃은 상태였다.
우빈이 아랫입술을 꽉 깨물었다. 주변을 살펴보았으나 근처에 사람은 없었다.
‘심장은 뛰고 있어.’
떨리는 손으로 119에 전화를 걸어 스피커폰 버튼을 눌렀다.
뚜르르. 뚜르르.
-119 상황실입니다.
“여기 사람이 쓰러졌습니다. 풍영시장 미래정육점이요. 빨리 와주세요!”
– 위치 확인 완료되었고, 출동 접수 완료했습니다. 지금 환자분 상태는 어떻게 되시죠?
“심장은 뛰고 있는데 의식을 잃었어요. 입가에 침이 고여있고…….”
-침이요? 혹시 근처에 음식물은 없었습니까?
구조대원의 말에 우빈이 주위를 둘러보았다. 그리고 우빈의 시야에 곧 바닥에 굴러다니는 감자가 보였다.
“있어요. 어떻게 하면 되나요?”
-음식물로 인한 기도폐쇄일 수 있습니다. 하임리히법을 실시해야 하는데, 먼저 환자분을 일으키고…….
“아, 압니다! 바로 할게요.”
하임리히법.
복부에 압력을 넣어 기도에 막힌 이물질을 빼내게 하는 응급처치로, 텔레비전에서 몇 번 보았던 기억이 있었다.
다급했던 우빈이 구조대원의 말을 자르고는 박길복을 일으켰다.
가뜩이나 덩치가 큰 박길복이었는데, 의식이 없다보니 느껴지는 무게가 더 했다.
우빈이 박길복을 뒤에서 안고서 날 세운 주먹을 명치에 압박했다.
주먹에 온 힘을 실어 계속 압박했지만 아무런 반응이 없었다.
그렇게 몇 번을 반복하자 목에 걸려있던 것이 튀어나왔고 그와 함께 박길복이 의식을 되찾았다.
“흐, 흐, 끄어억.”
켁켁거리며 숨을 고르는 박길복을 보며, 긴장이 풀린 우빈이 어깨를 축 늘어뜨렸다.
“119입니다! 환자분 어디 계십니까?”
* * *
“하하핫, 정말 강 사장 아니었으면 죽을 뻔했어!”
환자복을 입은 박길복이 호탕하게 웃고 있었다. 아까 의식을 잃었던 사람이라고는 보기 어려울 정도였다.
다행히 빠르게 찾아온 119에 박길복은 근처에 있는 큰 병원으로 이송될 수 있었다.
“이제는 괜찮다는데도 검사까지 받으라고 그러니, 원.”
“그래도 혹시 모르니까 검사는 받으시는 게 좋죠.”
“박길복 님?”
병실의 커튼이 쳐지면서 의사가 나타났다. 차트를 본 의사의 눈이 가늘어졌다.
“검사결과 나왔고요. 위궤양입니다. 그동안 많이 아프셨을 텐데…….”
“위, 위궤양이요?”
박길복의 눈이 휘둥그레졌다.
“어, 뭐… 조금 따끔거리긴 했는데 다 그렇게 사는 거 아닙니까?”
“일주일 입원하셔야 합니다.”
“예?! 입원이요? 아니, 하루 벌어 하루 사는 사람이에요, 제가. 가서 가게 봐야하는데…….”
박길복이 말을 흐리자 의사가 눈썹을 치켜떴다.
“일을 가시겠다고요? 예, 그러시죠.”
“봐, 별일 아니…….”
“대신, 다음번에는 일주일 입원으로 안 끝날 겁니다.”
싸늘한 목소리에 박길복이 흠칫거렸다. 의사의 눈이 이글거렸다.
“지금 위에 구멍이 뻥뻥 뚫려있는데 무슨 일을 가시겠다는 겁니까? 절대! 안정하셔야 합니다! 당장 입원 수속 밟으세요.”
“예, 예에……. 알겠습니다.”
씩씩거리며 의사가 떠난 뒤에 박길복이 머리를 손으로 감쌌다.
“아이고, 큰일 났네.”
박길복의 머릿속에 냉장고에 꽉 차 있는 돼지고기가 생각이 났다.
이틀 동안 열리는 야시장을 위해서 돼지고기를 잔뜩 사두었던 것이다.
‘돼지고기가 이렇게 많이 남아서 어쩐담.’
자그마치 30킬로그램이나 되었다. 그대로 내버려 두면 고기가 다 상할 것이었다.
“휴우.”
땅이 꺼질 것처럼 한숨을 내뱉는 박길복을 보고는 우빈이 물었다.
“왜 그러세요?”
“아니, 사실은 내가 돼지고기를 좀 많이 사놓아서… 그거 처분할 생각하니 눈앞이 깜깜하네.”
“몇 키로 정도 되는데요? 부위는요?”
“목살로만 30킬로그램이야. 일주일이면 다 상해서 팔지도 못할 텐데, 큰일 났네.”
삼십 킬로그램. 1인분이 200에서 250그램 정도이니 확실히 적은 양은 아니었다.
“너무 욕심 부린 거지, 뭐.”
이렇게 해탈한 듯이 말해도 속이 좀 쓰리기는 했다. 가만히 듣고 있던 우빈이 입을 열었다.
“부위는요? 얼마에 매입하셨어요?”
“목살이고, 킬로그램당 만육천 원인데…….”
대화가 점점 길어지자 박길복의 머릿속에서 의문이 피어올랐다.
이런 건 왜 물어보는 거지?
“그럼 그 돼지고기, 저한테 파세요.”
“……엉?”
갑작스러운 우빈의 말에 박길복이 눈을 끔뻑거렸다.
“제가 다 산다고요. 기왕 고기 준비하신 건데 다 버리게 되면 너무 아깝잖아요.”