You're so good at home cooking RAW novel - Chapter 57
집밥을 너무 잘함 57화
“여기, 감자는 딱딱하지. 수제비는 부드럽고 말랑말랑하고.”
“아아. 마랑! 죠아.”
활짝 웃는 봄이를 보고 우빈이 픽 웃었다.
우빈은 수제비에 넣을 감자와 애호박, 당근과 양파를 통통거리는 소리와 함께 채 썰었고, 봄이는 열심히 반죽했다.
육수가 보글보글 끓을 때즈음, 우빈은 봄이에게로 다가갔다.
“다했어?”
“웅! 봐바.”
자신 있게 말하는 봄이의 표정을 보고 우빈이 다가갔다.
아까보다 훨씬 부풀어있는 수제비를 보고는 우빈이 감탄사를 냈다.
“오, 엄청 제대로 만들었는데? 잘했어, 봄아. 이제 하나씩 뜯어내서 익히면 되겠다.”
히히, 웃는 봄이를 보고는 우빈이 따라 빙그레 웃었다.
“요건 띠라노야.”
“……으음?”
우빈이 팔짱을 낀 채로 봄이가 내민 밀가루 반죽을 열심히 살펴보았지만, 어디가 공룡 모양인지는 전혀 알 수 없었다.
봄이의 입이 삐죽 나오려고 하기 전에, 우빈은 황급히 봄이로부터 수제비 반죽을 받아서 끓는 육수에 넣었다.
다진마늘과 소금으로 육수의 간을 맞추었다.
보글보글 끓는 물에 먼저 수제비를 넣어 익혔다. 곧 냄비에 넣은 채소도 알맞게 익어 뭉그러지면서 냄새가 가게에 조금씩 퍼졌다.
봄이가 자신이 만든 수제비가 담겨있는 그릇을 보고는 헤헤 웃었다.
“띠라노!”
봄이는 자신이 아까 뜯어낸 모양의 수제비를 보고는 활짝 웃었다.
역시 봄이도 자신이 만든 음식을 보며 뿌듯한 감정을 느끼는 모양이었다. 헤헤 웃는 봄이를 보며, 우빈은 종종 봄이와 같이 요리를 만드는 시간을 가져봐도 좋겠다는 생각을 했다.
봄이는 수제비를 건져먹었다.
그리고 우빈도 수제비를 하나 집어먹었다.
아까까지만 해도 말랑했던 수제비는 이내 쫄깃한 식감으로 바뀌어 있었다. 애호박이 들어간 따뜻한 멸치 육수도 좋았다.
“마시따아. 슈제비.”
그리고 다음 날.
“우와, 수제비를 같이 만들어 먹었어?”
“응! 슈제비. 삼쵸도 다음에 가치.”
봄이가 수제비를 만들어 먹었다는 이야기를 이수호는 열심히 들어주었다. 웃으며 고개를 끄덕이던 이수호는 고개를 우빈 쪽으로 향했다.
“그러고 보니, 누나한테 요즘 아이와 같이하는 요리교실이 유행한다고 들었습니다. 요리를 만드는 게 아이 정서에도 좋으니까요.”
우빈은 동의한다는 듯이 고개를 끄덕였다.
흔히 요리는 많게는 하루에 세 번이나 이루어지는 일이기 때문에, 때로는 귀찮다는 말로 대체되고는 했다.
그렇지만 여전히 요리할 줄 아는 것과 아예 모르는 것의 차이는 컸다. 요리를 한다면, 세상 어딜 가든 그곳에 있는 음식과, 계절에 맞는 제철 음식을 영양과 자신의 건강을 위해 먹을 수 있으니까.
그렇게 생각하면 요리라는 행위는 단순히 배를 채우기 위한 목적만은 아닌 것 같았다.
“……우리도 요리 교실을 열어볼까?”
흘리듯 중얼거리는 우빈의 말에 이수호가 반색했다.
“정말입니까? 너무 좋은 생각입니다! 사장님 손맛을 아니까 금방 사람들이 몰려들 거예요.”
“응. 아, 혹시 누나분도 관심 있으시면 오셔도 돼.”
순간 이수호의 눈빛이 곤란함으로 바뀌었다.
“아, 누나는…… 네, 한 번 물어볼게요. 감사합니다.”
멋쩍게 웃는 이수호를 보면서, 우빈은 사장인 자신이 권해서 부담스러웠나? 생각했다.
‘그러게. 사실 수호한테는 여기가 직장이기도 하니까. 불편했을지도 몰라.’
우빈은 반성하면서 다음에는 그렇게 안 하기로 결심했다.
‘그나저나 어린이 요리 교실이 인기라고.’
아무래도 업장이 있는 우빈의 입장에서 매주 요리 교실을 여는 건 어렵겠지만, 일회성 정도는 가능할 것 같았다.
어차피 봄이와 함께 요리를 만들 거라면, 많은 사람들과 함께 떠들썩한 분위기에서 요리를 만드는 것도 꽤나 즐거울 것 같았다.
특히 봄이가 또래 친구들과 있을 때에는 또 다른 천진난만한 미소를 보여줄 때가 있는데, 우빈은 그런 봄이의 모습을 보는 것이 좋았다.
우빈은 그렇게 언젠가 시간을 내서 요리 교실을 열어도 좋겠다는 생각에 이르렀다.
‘한 번 생각해 봐야겠다.’
* * *
“아빠아. 가쟈!”
“잠깐만, 이것만 마저 정리하고…… 그래, 다녀와서 할게.”
봄이는 잔뜩 신이 난 표정으로 드물게 우빈을 보챘다. 팔을 잡아끄는 탓에, 우빈은 픽 웃으며 결국 들고 있던 물건을 내려놓았다.
오늘은 푸른숲 극장에 가는 날이었다.
푸른숲 극장은 봄이와 우빈이 자주 들르는 도서관 지하 1층에 위치한 작은 영화관이었다.
얼마 전 도서관에서 책을 빌리다가, 푸른숲 극장에 커다란 텔레비전이 있다는 말을 들은 봄이는 손가락을 접어가면서 이날만을 기다려왔다.
우빈은 봄이와 함께 복지관에 있는 작은 영화관으로 갔다.
토끼와 여우가 나오는 애니메이션 영화였는데, 스토리가 훌륭해서 우빈은 제법 몰입하게 되었다.
주인공 토끼는 요리사였다. 알고온 것은 아니지만, 같은(?) 요리사라는 게 신기했다. 그리고 그건 우빈만이 아닌지, 봄이가 우빈의 팔을 툭툭 치며 소곤댔다.
“아빠아. 쟤도 요이사래.”
하지만 반가움도 잠시. 영화를 보는 내내 우빈은 토끼의 앙증맞은 손발에 있는 털이 못내 신경이 쓰였다.
조금은 삐딱한 자세로 영화를 보고 있던 우빈.
-나는 최고의 당근 수프를 만들 거야!
‘토끼면 고기 요리는 어떻게 요리해야 하지? 흐음. 아니면 비건 식당으로 전략적으로 운영하는 방법도 있겠어.’
이런저런 생각을 하며 가늘게 눈을 뜨는 우빈과 달리, 봄이는 까르르 웃다가, 슬픈 장면에는 코를 훌쩍였다.
그래도 제법 감동적인 영화였다.
처음에는 호시탐탐 토끼를 먹잇감으로 노리던 여우도, 여우의 식사를 위해 노력하는 토끼의 모습에 점점 감동하여 우정을 쌓는 이야기였다.
특히 토끼가 늘 자신이 먹던 당근이라는 재료에서 벗어나, 여우 친구에게 만들어 주기 위해 루꼴라와 콩고기를 올린 식빵 피자를 만들어서 끝내는 같이 식사한 장면이 인상 깊었다.
“토끼이……!”
영화가 끝나고 엔딩 크레딧이 올라가자, 봄이는 숨도 쉬지 않은 채로 계속해서 손뼉을 쳤다. 봄이가 손뼉을 치자 다른 아이들도 덩달아 손뼉을 치기 시작했고, 우빈도 결국 박수를 보냈다.
“토끼이. 기여어.”
영화관에서 나온 봄이가 황홀한 표정으로 토끼를 다시금 떠올렸다.
“아빠아, 토끼이, 냠냠. 모야?”
“아, 피자? 왜, 봄이도 먹고 싶어?”
끄덕끄덕.
봄이의 끄덕임에 우빈이 잠시 생각했다.
“어디 보자, 여기 근처에 맛있는 피자집이-”
지도앱을 켜서 우빈이 근처에 피자 가게가 있는지 찾아보고 있을 때였다.
봄이가 고개를 절레절레 흔들었다.
“가치 만둘어요. 슈제비, 재미써.”
“피자도 만들고 싶어?”
예전 일하던 레스토랑에는 화덕이 있어서 피자를 구울 수 있었는데.
지금은 그런 시설은 당연히 없으니 조금은 아쉬웠다.
‘그래, 시켜먹는 것도 물론 맛있겠지만.’
자신을 보며 눈을 반짝이는 봄이를 보자니 어쩐지 욕심이 났다.
봄이가 처음 먹는 피자인데, 같이 만들어 먹어도 좋지 않을까?
저번 수제비처럼 말이다.
곰곰이 생각하던 우빈이 빙그레 웃었다.
“그래, 같이 만들어 먹자.”
“우아아, 피쟈아! 싱나요!”
봄이가 제자리에서 방방 뛰었다. 그 모습을 본 우빈이 하하 웃었다.
그렇게 봄이가 환한 미소를 짓고 있을 때였다. 어떤 검은색 긴머리를 가진 여자아이가 봄이를 물끄러미 쳐다보았다.
“……웅?”
시선이 마주친 봄이가 고개를 갸웃거리자, 여자아이는 화들짝 놀란 듯이 그 자리에서 떠나 버렸다.
그렇게 다음 날.
우빈은 가게 앞에 세워 둔 칠판에 ‘어린이 요리교실’이라는 글씨를 큼지막하게 쓰고는 옆에 그림을 그려 꾸미고 있었다.
우빈은 어린이 요리 교실 수업에서, 지난번 본 영화에서 나온 식빵피자를 만들기로 했다.
이유는 여러 가지가 있었다.
아무래도 만화영화 속 주인공이 만든 음식이다 보니 아이들이 보다 친밀감을 느낄 수 있을 것 같았다.
그리고 재료를 구하기도 간단하고, 꼭 오븐이 아니더라도 에어프라이어나 전자레인지, 아니면 프라이팬으로 간단히 조리할 수 있는 음식이었다.
그리고 가장 큰 마지막 이유는.
“피이쟈아. 아빠아, 피쟈가 만드고 시포.”
인형을 안고 와서는 하루에도 몇 번씩 보채는 봄이를 위해서였다.
“어제는 싫다면서?”
기껏 피자 만들 재료를 다 사왔더니, 봄이는 갑자기 피자 대신 수제비가 만들고 싶다며 떼를 썼다.
“구치만. 슈제비가 먹고 시퍼써.”
활짝 웃는 봄이를 보고는 우빈이 못 말린다는 듯이 웃었다.
“그래. 내가 어떻게 너를 이기니.”
기왕 이렇게 된 거, 둘 말고 아예 많은 인원으로 북적거리며 피자를 만들면 더 재미있을 것 같았다.
그리고 그때. 긴머리의 한 여자아이가 고개를 빼꼼 내밀어 가게를 슬쩍 들여다보고 있었다.
‘좋은 냄새.’
무엇을 만드는지는 모르겠지만. 아빠와 함께 둘이 대화를 나누는 모습이 좋아보이면서도 부러워서, 여자아이가 쉽게 그 자리를 벗어나고 있지 못하고 있을 때였다.
“요리교실…….”
새까만 머리카락에 눈이 동글한 아이, 류은별이 물끄러미 오늘밥집 앞에 있는 간판을 쳐다보았다.
‘요리교실’이라는 글자 밑에는 ‘영화 에 나온는 바로 그 피자!’라는 광고 문구가 적혀 있었다.
‘토순이의 대모험?’
은별이 고개를 갸웃거렸다.
“피자라, 맛있겠다.”
은별이 중얼거렸다.
할머니랑 살고 있는 은별은, 요리를 배워서 맛있는 걸 하게 되면 할머니를 위해 맛있는 음식을 할 수 있을 거라 생각했다.
입간판을 보고 있던 은별과 봄이의 시선이 딱 마주쳤다.
아이는 놀란 듯이 후다닥 자리를 피했고, 봄이가 고개를 갸웃거렸다.
“모지?”
중얼거리는 봄이. 우빈이 가게 문을 열고 밖으로 나와서는 봄이의 머리를 쓰다듬으며 물었다.
“뭐 있었어?”
“모라요. 사라져써.”
봄이가 심각한 표정으로 아이가 있었던 곳을 지켜보았다. 우빈이 봄이의 머리를 쓰다듬고는 봄이의 손을 잡았다.
우빈의 손을 꽉 잡은 봄이가 다시 힐끗 고개를 돌려 아이가 사라진 곳을 쳐다보았다.
* * *
‘휴우, 정말 깜짝 놀랐어.’
긴 머리의 여자아이, 류은별은 어제 일을 떠올리면서 다시 호흡을 가다듬었다.
‘나도 피자 만드는 방법, 배우고 싶다. 재미있을 것 같은데.’
이따가 할머니한테 말해볼까?
“은별아?”
은별이는 나름 학교에서 친구가 많은 편이었다.
유행하는 옷은 아니더라도 매번 어깨와 소매 끝까지 할머니가 깨끗하게 삶아주고, 자기 전에도 머리를 곱게 빗겨주는 할머니 덕이라는 걸 은별이도 잘 알고 있었다.
“저기, 하린아. 너 토순이의 대모험 본 적 있어?”
“그거 아직 안 본 애들도 있어? 언제적 토순이야! 나는 개봉하자마자 보러갔는걸.”
“맞아, 맞아.”
친구들은 리모콘으로 텔레비전을 누르면 지난 영화도 몇 번씩이나 틀어준다는데. 그 이야기를 듣고 할머니와 함께 낑낑거리면서 리모콘을 이리저리 눌러보았지만 허사였다.
“아 맞다. 토순이 하니까 생각나는데, 너희 요즘에 새로 나온 그거 봤어?”
화제는 금방 다른 주제로 전환되었다. 은별이는 조금은 시무룩한 마음을 애써 감추고 밝게 웃었다.
방과 후. 은별은 양손으로 가방끈을 잡은 채로 고개를 두리번거렸다.
빨간색, 파란색 소쿠리 안에 나물을 가득 담아놓고 시장 구석에 앉아있는 할머니가 보였다.
할머니가 시야에 들어오자 은별의 안색이 밝아졌다.
“할머니이!”
“아이고, 뛰지 마라! 넘어질라!”
할머니의 만류에도 불구하고 은별은 힘껏 뛰어서는 할머니의 품에 폭 안겼다.
은별은 할머니의 냄새가 좋았다.
한껏 냄새를 맡던 은별이 소쿠리를 두리번거리며 물었다.
“오늘 많이 팔았어요?”
얼른 할머니와 같이 집에 가고 싶어서 은별이는 물었다.
고구마순과 쑥, 쪽파 같은 것들이 소쿠리 안에 은별이 적은 글씨와 함께 옹기종기 담겨있었다.
아직도 반 넘게 남아있었지만, 할머니는 주섬거리며 짐을 챙기기 시작했다.
“오늘은 이 정도면 될 것 같네. 가서 우리 강아지랑 같이 밥 먹어야지.”
“헤헤.”
은별이는 환하게 웃으며 매달리던 팔에서 내려와서는 할머니와 같이 짐 챙기는 걸 도왔다.