You're so good at home cooking RAW novel - Chapter 86
집밥을 너무 잘함 86화
방송은 일사천리로 진행됐다.
우빈과 같이 방송에 나가겠다는 말에 매니저는 말도 안 된다면서 날뛰었지만, 유준휘 PD가 촬영한다는 말에 조금은 수그러들었다.
“매니저 오빠한테도 오케이 받았어. 아무래도 같이 일해본 적도 있고. 원래는 드라마국에 있던 사람이니까 그래도 잘해줄 거라고 생각하나 봐.”
“다행이네.”
그렇게 결정된 타이틀은 ‘오늘의 밥차’였다.
유준휘 PD는 최대한 오늘밥집의 업무에 지장이 가지 않도록, 오늘밥집의 휴무일과 영업종료 이후의 시간을 활용할 것을 처음부터 약속했다.
정식 프로그램이 아닌 파일럿 프로그램, 즉 인기가 없으면 정규 방송으로는 편성되지 않는 일회성 방송인 만큼, 촬영 기간은 우빈이 생각한 것보다는 짧았다.
시청률이 잘 안 나오면 이번 방송만으로 촬영이 끝날 수도 있다며 미안한 기색을 보였지만, 오히려 더 잘됐다고 생각한 우빈이었다.
촬영에 들어가기 이전에 미리 뭘 만들지 생각해 달라는 유준휘 PD의 메시지를 확인하고는 우빈이 눈썹을 치켜들었다.
“평소에 요리 많이 해봤어?”
가은이 고개를 절레절레 가로질렀다.
“그럼 칼 잡을 줄은 알고?”
“어…… 라면 끓이는 건 자신 있는데. 나 물 잘 맞추거든.”
가은이 머쓱하게 뺨을 긁적였다.
요리 초보자인 가은도 손쉽게 만들 수 있으면서 맛도 좋은 음식이 무엇이 있을지 잠시 생각해 보았다.
몇몇 요리가 빠르게 우빈의 머릿속을 스쳐 지나갔다.
‘탕수육? 아니야, 탕수육은 소스 비율이 중요한데 초보자랑 같이 만들기는 어려울지도. 그럼 불고기로 할까. 음, 불고기는 조금 흔한 것 같기도 한데…….’
고민 끝에 우빈이 택한 건 꼬막비빔밥이었다.
꼬막비빔밥을 만들 거라는 말에 가은의 눈이 휘둥그레졌다.
“꼬막비빔밥? 그런 걸 내가 잘 만들 수 있을까? 그거, 엄청 어렵잖아!”
“아냐, 생각보다는 쉬워.”
촬영은 먼저 시장에서 재료를 구하는 것부터 시작되었다.
“자, 고등어 두 마리에 8천 원, 8천 원. 국내 자연산 고등어, 애들도 어른도 좋아하는 고등어, 술안주로도 좋고 저녁 반찬으로 저렴하게 가져가십시요잉. 아이고, 어서 오세요!”
속사포로 랩을 쏘아대는 생선가게 아저씨였다.
“꼬막 좀 보려고 왔는데요.”
생긋 웃는 가은의 얼굴에 생선가게 아저씨는 입이 확 벌어지더니 헤헤 웃으면서 꼬막을 보여주었다.
“이게 진짜 좋은 꼬막이거든요. 한 번 만져 봐요.”
입을 벌려있는 꼬막은 아직 살아있는 꼬막. 가은이 톡 하고 꼬막을 건드리자 입을 확 다물었다.
껍데기가 깨지지도 않았고, 껍질에 있는 물결무늬가 선명하면서 윤기가 흘렀다.
“여기 껍질에 파여있는 골을 방사륵이라고 부르거든.”
“여기 우둘투둘하게 파여있는 거 말이야?”
가은이 조개껍데기에 불룩 튀어나와 있는 줄기를 만지작거리며 물었다.
“응, 맞아. 방사륵의 색이 선명하면서도 털이 많은 걸 고르면 돼.”
이 방사륵의 개수로 꼬막의 종류를 구별할 수도 있었는데, 골이 스무 개 미만으로 파여있으면 참꼬막이고, 새꼬막은 삼십 개가 넘게 세밀하게 골이 파여있다.
우선은 꼬막 해감을 위해 볼에 굵은 소금을 넣었다.
그런 다음에는 고무장갑을 끼고 꼬막을 문질렀다.
이후 깨끗해진 꼬막을 냄비에 소주를 넣은 물에 펄펄 끓여주었다.
하나둘, 꼬막이 입을 벌리자 우빈은 불을 꺼주었다.
이후로 우빈과 가은이 조개에서 살을 하나씩 분리해 주었다.
다음으로는 진간장과 설탕, 고춧가루와 참기름을 넣어 매콤한 양념장을 만들어 주었다.
그리고 그 후에 쪽파와 통깨를 섞어주었다.
마지막으로 매운 맛을 더해줄 고추와 대파를 썰어서 같이 비벼주면 간단하게 완성이 되었다.
그다음에는 밥과 슥슥 섞어주면 완성이었다.
“자, 한 번 드셔보세요.”
“어디어디.”
스태프들이 하나씩 꼬막비빔밥을 먹기 시작했다.
“웬일이야, 엄청 맛있는데? 나 이런 꼬막비빔밥 처음 먹어봐.”
촬영 감독이 놀라 입을 가렸다.
그 모습에 가은이 약간은 뽐내듯이 입을 열었다.
“제가 말했잖아요. 제 동창이 요리 좀 한다고요.”
“조금 하는 게 아니라, 이건 완전히 수준이 다른데?”
다들 감탄사를 흘리며 입을 다물지 못했다.
사람과 사람이 친해지는 몇 가지 방법 중에 하나는 맛있는 음식을 같이 나누어먹는 것.
맛있는 꼬막비빔밥 덕분에 촬영장 분위기는 꽤나 화기애애했다.
“자 그럼, 오늘의 장사 시작합니다!”
* * *
“어서 오세요, 오늘의 밥차입니다!”
가은이 생글생글 미소를 지었다.
가은은 특유의 밝은 미소로 접객을 했고, 사람들은 처음에 가은이 있다는 호기심에 기웃기웃했다.
“헐, 근처에 가은 왔다는데? 우리도 가볼까? 무슨 밥차를 하고 있다는데?”
물론 모두가 좋은 반응을 보인 건 아니었다.
“가은? 아, 그 갑질? 그거 진짜 깨던데. 평소에는 착한 척 다 하고 다니더니 말이야. 이것도 이미지 바꾸려고 하는 거 아니야?”
워낙 큰 목소리였기 때문에 들리지 않을 수가 없었다.
유준휘 PD가 미간을 찌푸리더니 말했다.
“방금 마이크에 들어갔겠지?”
“아무래도 그렇죠.”
“쯧. 오디오 물려서 못 쓰겠네. 잠깐 쉬었다 갑니다!”
유준휘 PD는 혀를 한 번 차고는 일어섰다. 그러고는 방금 입장한 손님 말고는 더 들어오지 못하도록 스태프에게 지시를 하고 있었다.
가은도 그 말을 들은 것인지, 양념에 꼬막을 버무리는 손이 잘게 흔들리고 있었다.
우빈이 가은을 쳐다보지 않은 채로 입을 열었다.
“너무 신경 쓰지 마.”
“……으응, 그래야지.”
힘없는 대답에 우빈이 채소를 썰던 손을 잠시 멈추고는 가은을 쳐다보았다.
가은이 이렇게 기운이 없는 모습을 보이는 건 얼마 없는지라, 우빈이 입을 열었다.
“우리, 저번에 번데기 이야기했던 거 기억나냐?”
우빈의 말에 가은의 눈이 커졌다.
“누군가가 번데기를 싫어하더라도, 번데기를 좋아하는 사람은 엄청 좋아한다던 말?”
“맞아.”
가은의 말에 우빈이 고개를 끄덕였다.
얼마 전 가은이 새로운 배역으로 고민하고 있을 때, 우빈이 그녀에게 용기를 주기 위해 꺼낸 말이었다.
어차피 호불호는 갈리고, 모든 사람에게 사랑받을 수는 없다.
하지만 특색이 있는 이상 좋아하는 사람은 좋아해 줄 것이라는 말.
가은이 씁쓸하게 웃었다.
“그런데 옆에서 번데기가 상했다고, 먹으면 안 된다고 앞에서 고래고래 소리 지르는 사람이 있으니까. 번데기 장사하는 사람은 억울한 거지.”
잠시 생각하던 우빈이 팔짱을 끼다 말했다.
“누명 쓴 번데기 장수가 억울하겠어? 헛소문만 믿다가, 그런 맛있는 걸 못 먹는 사람이 억울한 거지.”
“……그런가? 그렇게는 생각 못 해봤네.”
우빈의 말에 가은이 픽 웃었다.
‘평소에는 말 주변도 없으면서. 이럴 때만 청산유수라니까.’
이는 가은이 우빈에게 의지하는 이유이기도 했다.
양념을 모두 버무린 가은이 손에서 장갑을 빼냈다.
그러고는 하이파이브를 위해 손바닥을 쫙 펴서 우빈의 앞에 내밀었다.
“우리 번데기 인생, 파이팅!”
이제야 겨우 웃네, 싶어서 우빈이 미소를 짓다가도 장난스레 말했다.
“내가 먼저 번데기로 말 꺼내기는 했지만, 기왕이면 나비가 낫지 않겠냐.”
“왜? 난 번데기가 좋은걸. 맛있고.”
우빈은 못 말린다는 듯이 픽 웃고는 손을 가까이 댔다.
짝, 두 사람의 손뼉이 마주치면서, 다시 장사가 재개되었다.
“어서 오세요, 오늘밥차입니다!”
가은의 목소리는 그 어느 때보다도 훨씬 밝고 힘찬 목소리였다.
* * *
“됐어. 난 그런 거 딱 질색이야. 연예인들은 자기 본업이나 잘할 것이지, 장사 조금 하면서 힘들다고 징징대고. 그런 거 보기 싫어.”
날 세운 비판의 말에 여자가 고개를 갸웃거렸다.
“가은이 그런 성격 아닐걸? 엄청 열심히 일하는 것 같던데.”
“다 텔레비전에서 나오는 이미지지, 뭐. 그걸 믿냐.”
“그러지 말고, 빨리 가보자!”
동생의 말에 남자가 투덜거렸다.
‘정말 싫은데…….’
그렇게 여동생의 손에 끌려오다시피 한 남자는 입을 떡하니 벌릴 수밖에 없었다.
‘현재 촬영 중으로, 식사하시는 장면이 방송에 송출될 수 있음을 동의합니다.’
여전히 투덜거리던 남자의 시야에, 가은이 들어왔다.
“안녕하세요! 오늘밥차입니다. 매콤하고 쫄깃한 꼬막비빔밥을 판매하고 있으니 한 번 드셔보세요!”
버엉. 입이 벌어졌다.
내 눈앞에 있는 사람은 천사인가……?
분명, 인터넷에 돌아다니는 사진은 그냥저냥 예쁘다고 느껴질 뿐이었는데.
‘어쩜 사람이 이렇게 생겼지?’
그리고 옆에서 그런 오빠의 모습을 본 동생이 한숨을 쉬면서 팔꿈치로 툭툭 그를 쳤다.
“그러다 턱 빠지겠다, 구용찬. 빨리 자리부터 잡자.”
“어? 어, 어…… 그래.”
그렇게 홀린 듯이 받아 온 꼬막비빔밥의 맛은 천상이었다.
고소한 참기름에 비벼진 탱글탱글한 꼬막.
마치 방금이라도 바다에서 잡아온 듯이 꼬막은 신선해서 비린내라고는 하나도 나지 않았다.
매콤한 고추와 함께 쓱쓱 밥을 비벼먹으니 지금 자신이 앉아있는 곳이 마치 강원도의 해변이 보이는 가게에서 먹는 것만 같은 기분이 들었다.
“대박이다! 난 원래 해산물 별로 안 좋아하는데, 꼬막비빔밥이 이렇게 맛있는 음식인 줄 몰랐어.”
“……그러게.”
투덜이 남자도 인정할 수밖에 없었다.
“어, 잠깐만. 저기…… 안지희 아니야? 맞네, 맞아!”
등 뒤에 커다란 기타를 메고 있는 싱어송라이터, 안지희의 등장에 사람들이 술렁거렸다.
비욘드K스타의 흥행으로 안지희는 지금 최고의 화제를 불러일으키고 있었다.
안지희가 활짝 웃는 얼굴로 밥차에 다가왔다.
“언니, 저도 꼬막비빔밥 하나 주세요.”
“지희야!”
한참 동안 반갑게 이야기를 나누는 둘을 보며 한 손님이 중얼거렸다.
“둘이 친한가 본데? 가은은 그동안 좀 깍쟁이 이미지였는데, 의외네.”
아는 얼굴을 본 반가움도 잠시, 가은의 표정이 어두워졌다.
가은은 마이크에 목소리가 들어가지 않도록 마이크를 잡고는 안지희에게 중얼거렸다.
“와준 건 고마운데 빨리 가. 괜히 여기 있다가 너 소문도 안 좋아질 수 있어.”
“언니! 어떻게 그렇게 말할 수가 있어요?”
안지희의 목청에 가은이 화들짝 놀랐다.
역시 대세 가수답게 귀가 떨어질 것만 같은 목청이었다.
그리고 그런 안지희의 말에 손님들의 귀가 팔랑거렸다. 시선은 그쪽에 가있지 않지만, 미어캣처럼 최대한 몸을 높게 뻗고 귀는 한껏 안지희와 가은 쪽으로 향했다.
“언니는 제 생명의 은인이나 마찬가지라고요! 언니가 아니었으면 옆에 계신 오늘밥집 사장님도 못 만났을 거고요. 그럼 제 인생 떡갈비도 못 먹었을 거란 말이에욧!”
다들 대화도 하지 않고 둘의 대화를 엿듣고 있었기에, 안지희가 말을 마치자 모두가 조용해졌다.
결국, 유준휘 PD가 메가폰을 잡았다.
“지희 씨. 그 이야기, 조금 더 자세히 들려줄 수 있어요?”
* * *
며칠 후.
“어? 무슨 글이 올라왔는데. 안지희가 식이장애를 겪었다는데……?”
동생의 말에 남자가 서둘러 휴대폰을 보았다.
글에는 안지희가 무리한 다이어트로 리허설 때 쓰러진 적이 있었고, 그때 가은이 얼른 안지희를 잡아주어서 큰 부상을 입지 않았다는 말이었다.
“그리고 그다음에도 가은이 아는 식당도 소개시켜 주고, 심리 치료하는 곳도 알아봐 줬다는데? 잠깐만, 그사이에 글이 새로 올라왔어. 저는 메이크업 보조로 일했던 사람입니다, 이번 논란에 하나 꼭 전하고 싶은 점이 있습니다……?”
남자와 동생이 서로를 쳐다보았다.
이후로 차례차례 올라온 메이크업 보조의 증언과 메이크업 아티스트의 사과문으로 여론은 금방 반전되었다.
가은이 역시 그럴 리 없다는 말부터, 메이크업 보조는 도움을 받았으면서 왜 이렇게 숨죽이고 있었냐는 비난의 화살이 잠시 돌아가기도 했다.
메이크업 아티스트의 사과문은 반짝 인기글에 오르기는 했지만, 곧 다른 이슈로 사람들의 흥미가 옮겨가면서 큰 화제가 되지는 않았다.
“원래 그런 법이니까. 그래도 덕분에 여론이 많이 좋아졌어.”
매니저가 한숨 돌린 표정을 지었다.